銘柄(品牌): 京伝來 Kodenrai Saranari
特定名稱酒(級別): 純米大吟釀 Junmai Daiginjo
産地:日本 京都府
藏元(製造商) : 山本本家
原料米 : 京都府 京之輝
釀造水 : 伏見名水 白菊水
酒精濃度 : 15 度
精米步合 : 50%
日本酒度 : +5
酸度 : 1.6
類型:薰酒
口感味道 : 淡麗辛口、清爽順滑
飲用温度 : 冷酒(5 - 10℃)/ 熱飲(約40℃)
「SSI國際唎酒師顧問評價」
性價比高 💜💜💜💜💜
送禮宴請 💜💜💜
品酒自用 💜💜💜💜💜
朋友聚餐 💜💜💜💜💜
《 適合料理 》
海鮮類:芝士焗龍蝦、煎烤魚、酥炸蠔、刺身
肉類 : 脆皮燒雞、乳豬、煎豬扒、火鍋和牛
小食 : 琥珀合桃、炸魷魚鬚、燒腩仔、蟹籽沙律
[ History ]
《2015 Fine Sake Award 主要部門金獎》
《LONDON CHALLENGE GOLD SAKE金賞》
延寶五年(1677年)在伏見七井之一~白菊井の湧~現址京都伏見創業。本家世世代代以源兵衛為名一直到現在。伏見名水“白菊水”和京都的飲食文化,還有傳統技術培育出来的酒都使人引以為傲,亦令人感受到歷史的深度。
位於被稱為日本二大酒處~京都伏見,以名水“白菊水”為釀造水,從事釀酒超過300年。為了將京都傳統文化提倡釀造具有高品格的日本酒,每天都在努力進步。
🈴「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。多謝! 」
「Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business. Thank you!」